Adam Nowak
Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Przez 20 lat obecności Polski w Unii Europejskiej wartość eksportu produktów rolno-spożywczych wzrosła ponad 10-krotnie. Co sprawia, że polska żywność jest ceniona na świecie i dlaczego warto wspierać ten sektor gospodarki?
Co Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi robi, by promować polską żywność na rynku krajowym i międzynarodowym?
Podejmujemy działania wobec wszystkich uczestników łańcucha dostaw. To głównie inicjatywy informacyjno-promocyjne, realizowane w kraju i za granicą. Promujemy na przykład udział polskich firm w wydarzeniach targowych na całym świecie. Wspieramy skracanie łańcuchów dostaw i rolniczy handel detaliczny oraz małe przetwórstwo, a także popularyzację lokalnych produktów przez koła gospodyń wiejskich. Dzięki temu konsumenci zapoznają się z naszym dziedzictwem kulinarnym. Polską żywność promujemy znakiem Produkt Polski, a niedawno na warszawskim Służewcu odbył się kolejny już piknik Poznaj Dobrą Żywność. Działania prowadzimy również poprzez podległy nam Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. Współpracujemy też z organizacjami, związkami rolniczymi oraz zrzeszeniami przetwórców.
Dlaczego tak ważne jest to, by wybierać polskich producentów żywności?
Po pierwsze – wspieramy polskich przedsiębiorców, czyli osoby, które płacą w Polsce podatki i zatrudniają u siebie ludzi. Obieg pieniądza zostaje w kraju i wzmacniamy gospodarkę narodową. Po drugie, kupujemy produkty o pewnym pochodzeniu i sprawdzonym procesie technologicznym. Trzeci aspekt to działanie proekologiczne, bo redukujemy emisję gazów cieplarnianych z transportu.
W jaki sposób Ministerstwo Rolnictwa zapewnia jakość i bezpieczeństwo dostępnej na polskim rynku żywności?
Przede wszystkim poprzez regulacje prawne, ale także poprzez weryfikację i kontrolę przestrzegania wymagań w zakresie jakości i bezpieczeństwa żywności. Normy są z jednej strony określone bardzo rygorystycznymi przepisami Unii Europejskiej, a z drugiej – przepisami krajowymi. Resort ma do dyspozycji trzy służby kontrolne: Inspekcję Weterynaryjną, Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych oraz Inspekcję Ochrony Roślin i Nasiennictwa. Służby te, poprzez pomoc w przygotowywaniu aktów prawnych oraz działania kontrolne dbają o jakość tego, co trafia na sklepowe półki.
Jak Polska wypada na rynku międzynarodowym, jeśli chodzi o produkcję i eksport żywności?
Eksport polskich produktów rolno-spożywczych jest najlepszym przykładem sukcesu 20-lecia obecności Polski w Unii Europejskiej. Przed 2004 rokiem mieliśmy ujemny bilans handlowy na części produktów z tej kategorii. Dziś mamy około 18 mld euro nadwyżki. W 2004 roku wartość eksportu wyniosła nieco ponad 5 mld euro, dziś to prawie 52 mld euro. Ponad 70 proc. produktów jest eksportowanych do krajów UE, ale też do Wielkiej Brytanii czy Stanów Zjednoczonych. To efekt ciężkiej i mądrej pracy rolników, przetwórców, eksporterów i wszystkich, który zajmują się dystrybucją. W ramach wspólnej polityki rolnej przez 20 lat do polskich rolników i przetwórców trafiło ponad 300 mld zł. Te pieniądze zostały bardzo dobrze zainwestowane.
